Di tutto di Più by Gio

SICILIA Agosto 2004
Una fantastica Isola tutta da scoprire.

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GRAN CANARIA
AGOSTO 2003
Non è la più grande delle Canarie, ma è senza dubbio la più conosciuta, va detto, la più affollata. (E' la terza dell'arcipelago con una superficie di 1532 Kmq) Quest'isola rotonda, posta proprio nel mezzo dell'arcipelago, è chiamata "piccolo continente" per la varietà dei suoi paesaggi. In un territorio limitato si passa dal mare alle montagne, delle dune nel più puro stile sahariano ai barrancos - gole profonde e verdissime - a valli coperte di bananeti. Senza dimenticare i panorami quasi metropolitani, con costrizioni imponenti, cemento, autobus - le famose guagua - che attraversano senza sosta strade incredibilmente trafficate. Il tutto sotto un sole mai eccessivamente soffocante, che non abbandona l'isola nemmeno durante l'inverno. Un luogo ideale insomma per passare una vacanza più o meno lunga cambiando paesaggio senza spostarsi di troppo.
SHOPPING E PORTO FRANCO
Oltre alle delizie naturali e a spiagge accoglienti e soleggiate per parte dell'anno Gran Canaria offre anche ottime occasioni di shopping nei numerosi e fornitissimi negozi sparsi un po' dovunque, nelle piccole località balneari come nelle grandi città. Vi si possono acquistare a prezzi decisamente concorrenziali articoli di ogni genere, provenienti da tutto il mondo, come orologi, liquori, apparecchi fotografici e musicali, sigarette, accendisigari, occhiali, lussuosi capi d'abbigliamento e oggetti di pelle. La zona più commerciale è quella intorno al Parque Santa Catalina.
CUCINA E RISTORANTI
Accanto all'ottima cucina internazionale di molti hotels a GranCanaria si trovano ristoranti in grado di soddisfare i gusti dei turisti più esigenti e raffinati. Vi è rappresentata la gastronomia di tutte le parti del mondo, dall'esotica cucina cinese e indiana a quella inglese, francese, spagnola e naturalmente... italiana, che ha esportato ancje qui uno dei suoi piatti più caratteristici, la pizza. Vi sono poi piccole trattorie dove si possono gustare le pietanze tipiche della gastronomia Canaria, come il gofio, fatto a base di farine di grano, mais o orzo tostati. Viene impastato con acqua o latte e un pizzico di sale. Molte altre le specialità locali da assaporare, dai piatti di carne o pesce ai formaggi caprini e ai deliziosi dessert. Fra le pietanze di pesce, sempre fresco e di qualità, servito con contorno gamberoni alla griglia e il sancocho, servito con contorno di patate o legumi e condito con una salsa piccante, chiamata mojo picòn o più sempliciamente mojo fatta a base di olio, aglio, peperoncino, aceto paprica e sale. Anche la carne offre grande varietà. Almeno una volta va assaggiato l'appetitoso conejo en salmorejo, una specie di coniglio in umido cucinato con una salsa aromatica. Per accompagnare le pietanze non mancano buoni vini, dai pregiati rossi e bianchi spagnoli ai gradevoli moscati locali da desert.
PRODOTTI DELL'ARTIGIANATO
I lavori di ricamo e di filatura, eseguiti a mano e a telaio godono ormai di fama internazionale. Con grande destrezza e pazienza le donne tinerfegne si dedicano da tempo immemorabile a quest'arte, rimasta ancora in parte affidata a una manualità che si tramanda gelosamente dai genitori ai figli. La fama dell'artigianato tinerfegno si deve anche agli oggetti di vimini e di ceramica, che riuniscono l'estro innato dei primitivi isolani con la migliore tradizione ispanica.
SPORT
A Gran Canaria tenersi in forma o imparare a praticare nuovi sport è facile e poco costoso in qualsiasi stagione dell'anno. I numerosi e confortevoli impianti sportivi offrono solo l'imbarazzo della scelta. Per chi non è amante dei bagni in mare o gradisce tuffasi anche nel periodo più fresco in acque invitanti e carezzevoli ci sono le molte piscine pubbliche e degli hotels, quasi tutte climatizzate. C'è però anche la windsurf, lo sci nautico e l'immersione subacquea. Ci sono poi il tennis, il bowling, l'equitazione e il golf, con campi erbosi ampi e ben curati. Manifestazioni sportive prettamente locali a cui si può assistere un po' in tutti i periodi dell'anno sono il gioco del polo, una specie di duello con lungli bastoni e lotta canaria, un vigoroso corpo a corpo di origine guance.

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